Sabah simit mi poğaça mı?
Sabah kahvaltısının ayak üstü hali simittir; bizce de öyle kalmalı. Ama poğaçanın yumuşaklığına, açmanın yağlı katmanlarına kapılan milyonlar var. Bu anket, fırın vitrininin önünde her sabah yaşanan o iki saniyelik kararsızlığı sayıya döküyor.
Şu anki durum
Bu ankete henüz kimse oy vermedi. İlk oyu sen ver: Simit, Poğaça, Açma seçeneklerinden hangisi senin tarafın?
Taraflar ne diyor?
Simit diyenler
Simit ucuz, çıtır, susamlı ve her yerde. Vapurda martıyla paylaşılır, çayın yanına yakışır, elde yenir ve kimseyi yağa bulamaz. Simit bir şehrin sabah sesi gibidir; simitçinin tablası geçerken içinde bir şey kıpırdar. Simit tarafı için poğaça fazla yumuşak, açma fazla yağlı; simit ise tam kıvamında, dürüst bir kahvaltıdır. Bir de simidin taze olanını tanımak ayrı bir yetenektir; simit tarafının üyeleri bunu uzaktan, susamın parlaklığından anlar.
Poğaça diyenler
Poğaça sıcakken yumuşacıktır ve içindeki peynir ya da zeytin sabahı küçük bir bayrama çevirir. Simit bazen kuru gelir, poğaça ise karnı hemen doyurur ve çayla bütünleşir. Poğaça tarafı pastane kültürünün sesidir: sabah bir poşet poğaça alıp ofise getiren, o sabahın kahramanıdır. Ağızda eriyen şey her zaman kazanır. Poğaça tarafına göre sabahın ilk lokmasının yumuşak olması gerekir; sert bir simitle güne başlamak, çenesine ceza vermektir.
Açma diyenler
Açma simitin yumuşak kuzeni, poğaçanın katmanlı ağabeyidir. Tereyağı kokusu, yuvarlak formu ve ortasındaki yumuşak kısım onu ikisinin en iyi özelliklerini toplayan bir seçenek yapar. Açmayı seçen kararsız değildir; aksine ne istediğini bilir. Bu taraf için simit fazla sert, poğaça fazla sade, açma ise tam bir sabah yemeğidir. Tek dezavantajı parmaklarda kalan yağdır; ama açma tarafı bunu bir kusur değil, gerçek tereyağının kanıtı olarak görür.
Bu tartışma neden bitmiyor?
Türkiye’de yemek tartışması hiçbir zaman sadece yemekle ilgili değildir; bir sofrada kimin annesinin nasıl yaptığı, hangi şehirden geldiğin ve hatta kiminle evlenebileceğin bu sorularla belirlenir. Biz tarafsız değiliz, ama oyu sen veriyorsun.
Oy vermek için üye olman gerekmiyor; her tarayıcıdan tek oy sayılıyor ve fikrini istediğin zaman değiştirebilirsin. Sonucu arkadaşlarına atıp kimin hangi tarafta olduğunu görmek, anketin asıl eğlenceli kısmı.
Tartışmayı caps'e dök
Tarafını seçtiysen bunu bir caps’le savun: üst satıra soruyu, alt satıra kendi cevabını yaz. Caps yap aracında Muhtar, Simit ve Mürekkep karakterlerinin ifadeleri bu tür tartışmalar için birebir. Daha fazla fikir için komik capsler sayfasına bak.
Sık sorulanlar
- Simit ile açma arasındaki fark nedir?
- Simit pekmezli suya batırılıp susama bulanan, çıtır ve daha az yağlı bir halkadır. Açma ise yağlı hamurla katlanarak yapılır, daha yumuşak ve daha tok tutar.
- Poğaçanın en çok sevilen çeşidi hangisi?
- Peynirli poğaça en yaygın olanıdır. Zeytinli, patatesli ve sade poğaça da çok tercih edilir; hangisinin en iyisi olduğu da ayrı bir anket konusu.
- Hepsini seviyorsam neye oy vermeliyim?
- Yarın sabah fırının önünde sadece birini alabilseydin hangisini alırdın, ona oy ver. Fikrin değişirse oyunu güncelleyebilirsin.